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【教你做菜】香辣美容蹄

發布時間:2018-12-08

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    食材:豬蹄   白寇 香果 香葉 桂皮 小茴香 八角 干辣椒 海鮮醬   

    做法:

    1. 豬蹄去毛、清洗干凈;蔥切段、姜切片、蔥且末,備用;

    2. 鍋內放油,放入豬蹄炸,南昌魷雞兄弟大雞排炸至3分鐘左右表面變金黃即可撈出,用刀切塊,備用;

    3. 鍋內水,將8斤水燒開,將白寇3顆、香果3顆、香葉5片、桂皮3片、小茴香半勺、八角2個放入配料包中,再放入鍋中,將蔥段、江西魷雞兄弟大雞排加盟姜片、海鮮醬、鹽放入鍋中,大火燒開后放入豬蹄,燉煮4個小時,即可撈出,備用;

    4. 鍋內放油,撒入干辣椒,煸炒至爆香,澆在豬蹄上,撒上蔥末,魷雞兄弟大雞排加盟費多少擺盤,即可食用。


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