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【今日推薦】八寶福袋

發布時間:2019-01-17

  • 1、1根胡蘿卜、1根黃瓜、5個蘑菇、半罐午餐肉、半截藕切丁,南昌魷雞兄弟大雞排熟玉米粒和青豆粒各一小把備用。

    2、鍋中放少許油,小火燒至油溫熱后,先放入胡蘿卜丁翻炒,再倒入其他丁翻炒,倒1小勺醬油、1小勺白胡椒、1小勺鹽翻炒均勻后出鍋備用。



    3、取出完整的白菜葉,將白菜根部切掉,燒一鍋開水,江西魷雞兄弟大雞排加盟小火將白菜葉燙軟。

    4、浸到冰水中變涼后撈出,平放在案板上用廚房用紙吸去表面水分,韭菜用清水燙一下撈出。

    5、切去白菜根部白色部分,呈一個三角狀。

    6、用勺子將肉丁、蔬菜丁放在白菜葉中間,將一圈菜葉收起來,南昌魷雞兄弟大雞排用韭菜纏繞后打結固定。

    7、將福袋整形放入盤中,上蒸鍋蒸5分鐘。



    8、剩余的肉丁、蔬菜丁加入高湯煮開,加少許鹽和白胡椒粉,用水淀粉勾薄芡并輕輕攪動。

    9、煮開后淋在盤中,每個福袋上擺放泡好的枸杞。



    八寶福袋完成!


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